L'ail rose de Lautrec, comme les ails roses est un ail qui se plante en février ou mars, et se récolte en juin/juillet ...
Les conseils de plantation diffèrent un peu selon les sources.
On s'accorde pour planter l'ail rose en février/mars, les autres ails aux alentours de novembre.
On plante les caïeux (gousses) le germe vers le haut enterré, selon les sources de 3 à 5 cm, espacés de 10 à 15 cm et de 25 à 30 cm entre les rangs.
L'ail s'accommode de la plupart des sols de jardin, à condition qu'ils soient bien drainés. L'humidité peut provoquer le pourrissement des bulbes. Et il semble qu'il est formellement déconseillé de planter dans un terrain ayant reçu une fumure organique depuis moins d'un an.
Expérience à Beausoleil:
Plantation fin mars 13, lune descendante jour racine, 3 cm de profondeur, le germe affleure le sol.
Moitié sur une parcelle déjà plantée de phacélie depuis l'automne
Moitié sur une parcelle non amendée, bâchée depuis 6 mois.
(La suite sera complétée au fur et à mesure de la pousse et, je l'espère, de la récolte)
Plantes compagnes:
On ne plante pas après ou à côté de la moutarde, préférer la phacélie en engrais vert.
Quelques sites consultés:
