Famille: SolanancéesNom botanique: Physalis pruniosa
Noms communs: cerises de terre, coquerets, groseilles du Cap ou amour en cage
Semis de mars à début avril. Repiquer en godet puis planter quand les gelées ne sont plus à craindre à 50x50 cm. (conseils Biaugerme)
Il existe de nombreuses epèces de cerises de terre, dont quelques une toxiques.. La Physalis pruinosa proposée par Biaugerme est la plus commune et comestible. Elle reste rare sur les marchés, malgré des propriétés nutritionnelles certaines (anti-oxydant). Elle est commercialisée depuis peu au Quebec où elle fait l'objet de nombreuses recherches dans le cadre de mise au point de systèmes de productions durables
Les cerises de terre se resèment facilement et peuvent devenir parfois envahissantes. Mais elles font ainsi un très bon couvre sol..
Les fruits sont récoltés quand l'enveloppe jaunit et devient sèche. Ils se conservent plusieurs semaines dans un endroit frais si leur enveloppe est intacte. Ils se consomment nature ou en confiture, dans les sauces etc..
Nota bene: la photo est, pour l'instant, la seule du site à ne pas être de nous... piquée sur internet, mais bon photographier des graines, c'est moyen pour se donner une idée du fruit...
Observations à Beausoleil:
Semis le 3/04/13 sous serrre.
