Début de rédaction le 2/04/13
Famille: Solanacées
Période de plantation:
- semis dès février sous abri chaud, ou mars/avril sous serre
- germination: 8 à 12j
- repiquer en godet
- planter en pleine terre mi-mai
Récolte: en général à partir mi-août, soit 4 à 5 mois après les semis..
La tomate, orginaire d'Amérique du Nord-ouest, est arrivée en Europe au XVIème siècle.
Plantes compagnes (source, terre vivante) Rose d'Inde, cosmos, camomille allemande, choux, géranium, inule visqueuse, pastèque, concombre, rosier...
A éviter: Pommes de terre, tournesol.
La tomate se décline sous plusieurs milliers de variétés. Sa culture est sans doute une des cultures les plus discutées, commentées et partagées en conseils divers, recettes, trucs et astuces que nous avons trouvées. Il faut dire que ce fruit cultivé sous presque toutes les latitudes, sur une superficie d'environ trois millions d'hectares (plus d'un tiers des surfaces mondiales concacrées aux légumes) est présent dans la quasi totalité des potagers familiaux. D'autre part la tomate est l'objet de nombreuses recherches scientifiques, est considérée comme une plante modèle en génétique, elle a donné naissance à la première variété génétiquement modifiée autorisée à la consommation (Etats-Unis années 80). Ce qui symboliquement est très fort dans l'esprit des jardiniers.
Nous avons lu, discuté et testé plusieurs modes de cultures, participé à quelques forum consacrés à la tomate. Et après moultes réflexions, à Beausoleil, pour cette année de mise en place de la production nous avons fait les choix suivants:
Une parcelle de 70 m sur 6, démarrée au mois d'août 2012, carton, petit bois et ronces, herbe coupée, le tout se décompose tranquillement et sera prêt à être planté d'ici la mi-mai en rajoutant une couche de terre (issue du terrain décaissé devant).
On a prévu ensuite la pose d'un grillage à mouton le long de chaque rang, dans lequel on "enfilera" les plants au fur et à mesure de leur croissance. Un rang sera taillé, l'autre non.
Nous avons lu, discuté et testé plusieurs modes de cultures, participé à quelques forum consacrés à la tomate. Et après moultes réflexions, à Beausoleil, pour cette année de mise en place de la production nous avons fait les choix suivants:
Une parcelle de 70 m sur 6, démarrée au mois d'août 2012, carton, petit bois et ronces, herbe coupée, le tout se décompose tranquillement et sera prêt à être planté d'ici la mi-mai en rajoutant une couche de terre (issue du terrain décaissé devant).
On a prévu ensuite la pose d'un grillage à mouton le long de chaque rang, dans lequel on "enfilera" les plants au fur et à mesure de leur croissance. Un rang sera taillé, l'autre non.
